Das Weingut Boschendal liegt in der südafrikanischen Provinz Western Cape etwa 55km östlich von Kapstadt zwischen den Weinorten Stellenbosch und Franschhoek. Das Gut wurde 1685 gegründet und ist damit eines der ältesten Weingüter im Franschhoek-Tal. Boschendal ist stolz auf eine über 300 Jahre Tradition und auf rund 2000 Hektar Farmland. Und Boschendal darf das auch sein, denn dieses Weingut ist die Stammmutter der lokalen Weinindustrie.
Im Jahr 1715 wurde das Anwesen von Abraham de Villiers gekauft. Die de Villiers stammten aus der Champagne und kamen als Teil der 250 Hugenotten-Flüchtlinge Ende des 17. Jahrhunderts ans Kap. Hierhin gelockt wurden sie von der Niederländischen Ostindien-Gesellschaft wegen ihrer Erfahrung im Weinanbau. Bis 1879 blieb das Anwesen im Eigentum der Familie de Villiers.
Im Jahr 1969 wurde der Weinanbau durch die Einfuhr qualitativ hochwertiger Reben wieder belebt. Der alte Boschendal-Komplex wurde wiederhergestellt und ein Rosengarten nach alten Plänen angelegt. Heute ist Boschendal ein wichtiger Weinhersteller. Seine historischen Gebäude werden als Museum gepflegt.
Die aktuellen Besitzer möchten den Besuch auf Gut Boschendal so einzigartig wie möglich gestalten. In einem weitläufigen Garten, umgeben von Bäumen soll sich jeder Gast wohl fühlen. Vor Ort können Picknick-Körbe mit leckern Delikatessen bestellt werden, die gute Flasche Wein ist natürlich mit dabei.
Boschendal hat es sich zur Aufgabe gemacht, stets in Verbindung mit der Natur zu sein und deshalb werden die Reben biologisch behandelt, getreu dem Motto: Gesunder Boden, gesunde Trauben, bester Wein. Da verwundert es nicht, dass in und um Boschendal glückliche Angus-Kühe grasen und sich hier und da Zitronen oder Pflaumen von den Fruchtbäumen gönnen. Im sogenannten „Werf Food Garden” von Boschendal gedeihen Kräuter und Gemüse, sehr zur Freude von Hühnern – glücklichen Hühnern. “ Frischer geht es nicht“, sagt Expertin Megan McCarthy. Sie überwacht den Garten und betont: „Das, was du bei uns hier im Werf Restaurant isst, wurde Minuten vorher erst geerntet.“
Neben dem Picknick-Angebot finden in Boschendal auch Weinverkostungen zwischen dem Guts-Shop und der hauseigenen Bäckerei statt. Der Duft von Brot, Weiß- und Rotwein betört jede Nase. Das leckere Highlight sind Boschendals berühmte Méthode Cap Classiques, die Champagner Südafrikas. Neben den Hausgästen haben hier auch Gruppen von außerhalb die Möglichkeit, sich durch alle Weinsorten zu kosten und jede Menge informative Sip-und-Swirl Sessions zu absolvieren. Von der Außergewöhnlichkeit einer solchen Verkostung konnten wir uns überzeugen, wie ich gestern schon beschrieb.
Im Jahr 2014 etablierte das Weingut Self-Catering Unterkünfte, denn die Nachfrage nach nachhaltigem Leben auf einer Farm wächst stetig. Die historischen Häuser sind stylisch eingerichtet – von Großfamilie bis Pärchenurlaub ist auf Boschendal alles möglich. Der Stausee und all die Plantagen, Hügel, Höhlen und sonstigen Abenteuer sind inklusive und dürfen von allen, die auf Boschendal übernachten, mitgenutzt werden.
Boschendal ist beliebt für Hochzeiten und Konferenzen, die umgebaute Scheune hat Platz für 350 Personen. Ein Ausflug nach Boschendal ist eine Reise wert, man sollte allerdings etwas Zeit mitbringen – zum Genießen.
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